Aperturan nuevo concepto de mariscos y desayunos

CANCUN. - El conocido chef Aquiles Chávez abrió en la avenida Yaxchilán de Cancún una nueva sucursal del restaurante que tiene en Playa del Carmen, por lo cual realizó una pequeña fiesta de inauguración. 
Aunque desde las 8:00 horas el lugar abrió sus puertas al público para ofrecer sus opciones de desayunos, el protocolo de apertura fue hasta las 20:00 horas y se dieron cita, clientes, amigos, familiares e invitados especiales, quienes fueron recibidos con un coctel rosa de bienvenida. 
Los asistentes degustaron los platillos con productos del mar que ofrecerá el restaurante, entre los que destacan el coctel de camarón, que tiene singular presentación y los tacos de pescado negro, mismos que se pueden disfrutar con una variedad de vinos y bebidas refrescantes. 
Aunque no hubo corte de listón, el chef Aquiles dirigió unas palabras a los asistentes y agradeció su presencia, invitándolos a seguir asistiendo al restaurante, que abrirá sus puertas de 8:00 a 23:00 horas. 
Inicia Aquiles una nueva aventura gastronómica
Aquiles Chávez, famoso por participar en diversos programas de cocina de la televisión abierta y de paga, cumplió recientemente su objetivo de abrir un restaurante para gente local.
“En Playa del Carmen mi restaurante se encuentra ubicado en la Quinta Avenida y está más orientado a los turistas, pero desde hace tiempo tenía la espinita de abrir una sucursal que fuese para la banda, para los cancunenses”, refirió Aquiles al ser cuestionado del por qué abrió en Cancún una nueva sucursal de su afamado restaurante en la Riviera Maya. 
“Esta sucursal tendrá un toque característico, porque a diferencia de Playa del Carmen, aquí se servirán desayunos, quería hacer algo diferente y es así como surgió la idea y elegí este destino porque sin duda hay un mercado amplio de personas que disfrutan la gastronomía”, puntualizó. Aquiles defendió la identidad cultural de Quintana Roo, asegurando que el estado cuenta con gran variedad gastronómica.

(FUENTE: YESENIA CHIM)